吉祥寺で焼肉を食べるなら！熟成肉専門店のエイジングビーフはいかが？

どーも、りんご🍏です。

先日、肉感度の高い（？）友人から
「吉祥寺に熟成肉のお店出来てるよ！」
と教えてもらいました。

お店の名前は『エイジングビーフ 吉祥寺店』

４月２８日（土）にオープンしたばかりの、出来立てほやほやのお店です！

ってことで、早速お店に行ってきました～♪

エイジングビーフは日本初の熟成肉専門店

『エイジングビーフ』は２０１０年創業の日本初の熟成肉専門店。

吉祥寺以外にも、新宿や飯田橋、淡路町や横浜などさまざまな場所にあります。

吉祥寺店の入り口はこんなかんじ☟
駅から徒歩７分くらいの場所にあります(・ω・)ノ

金曜の夜に予約せずに行ったので「大丈夫かな～？」と思ったのですが、待たずにスッと入ることが出来ました♪

 

そもそも熟成肉ってなあに？

お肉をじっくり時間をかけて寝かせておくことで、もっとお肉の旨み成分を増やしちゃおうぜ！というのが、熟成肉。

アレです。一晩寝かせたカレーが美味しいのと一緒です。

実際お肉の旨みがあるから、タレはいらなくって塩やワサビだけで美味しく食べられました♪

 

お肉の部位がたっくさん！豊富なメニュー数

黒毛和牛を一頭まるごと買って、すべての部位を調理するのがお店の特徴。

実際メニューには、聞いたこともない珍しい部位がたくさんのってました！

「いっぱいありすぎてどれを頼んでいいか分からない！」という、何とも幸せな悩みにおちいります。

そんな人のために、おすすめの盛り合わせセットもあるので、迷ったらソレを頼むのがいいかも。

私たちは、
●赤身肉のおすすめ盛り合わせ
●サーロインの焼きしゃぶ
●イチボ

を頼みましたよ～。

いざ実食！熟成肉は味がしっかりしてる！

来ましたあああ。赤身肉の盛り合わせ！！！

こんなん美味しいに決まってる・・・（震え声）

大根おろしがのってるお肉は、店員のお姉さんが焼いてくれました。

「表面だけサッと焼いて、中面はレアな状態で美味しく食べられますよ～」とのこと。

噛んだ瞬間、じゅわわわ～ってお肉の旨みが飛び出してくる感じ！
顔が自然とトロけちゃう。

これはサーロインの焼きしゃぶ。

ネギやカイワレなどの薬味をお肉に包んで食べます。

脂がのってて美味しかった～！
一緒に行った友人は焼きしゃぶに一番感動してました♪

塩ダレのイチボ。

味がしっかりあるので、何にもつけずにそのまま美味しくいただきます。

どれも旨みがあって、お肉本来の味がしっかり引き出されてます〜！顔がトロける〜！


「あぁー今、わたし肉食べてる！！！」って感じられます。笑

〆のごはんはガーリックライスをチョイス

お肉足りるかな？っておもったのですが、
満足度が高かったからか、上の量でけっこうお腹いっぱいになりました。
でも〆は別腹！

〆のごはんは、石焼ビビンバやクッパ・冷麺や玉子かけごはんまでありました。

我々はガーリックライスに即決。ニンニクうぇーい。

店員のお兄さんが、混ぜ混ぜしてくれます。

もうね、混ぜてる最中からバターとニンニクの良い香りがしすぎて、やばみ。

店員さんが「お醤油にもニンニクのエキスが入ってるんですよ～」って教えてくれました。

どうりで良い香りなわけだ。

味が濃いめで、めちゃうまでした！

けっこうお腹いっぱいだったけど、ペロリと平らげてしまった笑。

デザートメニューはなかったので、甘いものが食べたい人は別のお店をハシゴするのも良さそう～♪

 

まとめ｜お肉の質も店員さんのサービスも◎満足度が高い焼肉屋さん

焼肉屋さんなんだけど、雰囲気はおしゃれなビストロ！みたいなお店です。

店内も清潔感があってキレイ。

デートとか女子会にぴったりのお店だと思います♪

店員さんも笑顔で対応してくれて接客◎。きもちよく過ごすことができました

夜だけじゃなくてランチ営業もしてるみたいなので、次はランチに伺いたいな。

吉祥寺で焼肉を食べるときは、ぜひエイジングビーフに立ち寄ってみてください～♪

以上ここまで読んでいただきありがとうございました♪